Annons
MENY
  • Ämnen
  • Om
  • Välkommen till Hälsoboostbloggen! En skön och färgsprakande mix av läsning för dig som vill bli sund, strålande och stark. Sara Brodén och Louise Andersson har tillsammans en unik kombination och erfarenhet som garanterat kommer inspirera och motivera dig till att leva ett mer hälsosamt liv. Louise är personlig tränare, kostrådgivare och forskare som älskar styrketräning och att hjälpa andra att nå sina mål. Sara är fotograf och hälsoinspiratör som älskar träning i olika former och att motivera andra.

    Annons

    Måste kycklingskinnet tas bort?

    17 augusti 2016
    Jag funderar över om kycklingskinnet verkligen innehåller så många kalorier att det alltid måste tas bort.

    Jag håller precis på och provlagar rätter till nummer 11 av MåBra. Det är bl. a några rätter med en hel kyckling som jag steker i ugn. När jag skriver receptet tar jag med en mening av gammal vana: ta bort skinnet innan du serverar…..

    När jag började som medlem i ViktVäktarna 1982 eller nåt sånt fick jag lära mig att man alltid ska ta bort skinnet på kycklingen eftersom det är så fett. Det där har följt mig i alla år och jag tar fortfarande bort skinnet trots att det ibland är välkryddat, knaprigt och JÄTTEGOTT!

    Men idag tänkte jag om – kycklingen har stått i ugnen och det mesta av fettet har runnit ner och lagt sig i botten av pannan. I det välsmakande fettet ligger några potatisar och tar smak… Skinnet är knaprigt, gyllenbrunt och fantastiskt gott och idag tänkte jag att det är ju inget onyttigt fett! Så nu kostar jag på oss att njuta även av skinnet som förhöjer hela smakupplevelsen. Skillnaden är faktiskt marginell och om man inte behöver jaga varenda liten kalori kan man gott unna sig att äta det goda istället för att skänka det till sophinken. Härmed skriver jag om mina recept i de fall skinnet förbättrar smaken. Är det dock ett segt, sladdrigt skinn kan det gå bort, men inte annars!

    IMG_5852

     

    Dela
    Tweeta
    Maila
    Kommentera
    artiklar | recept
    Annons


    Annons

    Hälsoverktyg
    Kaloritabell
    Motionstabell
    Räkna ut ditt BMI
    Räkna ut ditt kaloribehov
    Räkna ut din midja / höftkvot
    Ner i vikt - tjänster
    Onlinekurser för nya vanor
    Veckans meny
    Nyhetsbrev

    Laddar http://viktcoachen.mabra.com/smakrypen-jaklas-med-mig/