Annons
MENY
  • Ämnen
  • Om
  • Marie Tegnér är MåBra:s viktcoach och har tidigare bloggat på mabra.com. Här hittar du alla hennes tidigare inlägg med ner i vikt-tips, svar på läsarfrågor och spännande fakta om 5:2-dieten.

    Annons

    Har du lagat bläckfisk nån gång?

    29 mars 2016

    Jag skrev ett recept på en skaldjurssallad där jag tänkte att bläckfiskarna skulle se lite kuliga ut på bild. Gick glad i hågen till fiskhandlaren och köpte ett gäng små gulliga bläckfiskar – färdigrensade och allt!

    Annons

    Så när jag kom hem slog det mig att jag aldrig har tillagat bläckfisk förr. Ärligt talat tycker jag att det är lite läskigt – troligen sen min pappa berättade att han en gång i sin ungdom höll på att bli nerdragen i djupet av en gigantisk bläckfisk. Sant eller inte, men sen dess har jag haft en viss aversion mot dessa blötdjur.

    Nåväl här stod jag nu med min påse med små krullarmade varelser. Jag hade köpt 100 g och räknade med att de skulle krympa till ca 75 g som jag hade skrivit i mitt recept. Men insåg plötsligt att jag inte hade en aning om hur de ska tillagas – förr har jag köpt frysta färdigkokta. Började googla, men hittade inte något bra recept – alla utgick från STORA bläckfiskar.

    Äsch, jag slängde dem i kokande fiskbuljong och efter 10 minuter kändes de färdiga. La dem på vågen och av mina 100 g var det knappt 30 kvar…men faktiskt riktig goda och jättesöta att se på. Eller hur?

    IMG_5167

    Dela
    Tweeta
    Maila
    Kommentera
    artiklar | recept
    Annons


    Annons

    Hälsoverktyg
    Kaloritabell
    Motionstabell
    Räkna ut ditt BMI
    Räkna ut ditt kaloribehov
    Räkna ut din midja / höftkvot
    Ner i vikt - tjänster
    Onlinekurser för nya vanor
    Veckans meny
    Nyhetsbrev

    Laddar